灶 <名> (会意。从火从土。繁体从穴，鼀声。本义：用砖石等砌成，供烹煮食物、烧水的设备) 同本义 [kitchen range] 灶，炊穴也。——《说文》 灶者，火之主。人所以自养也。——《白虎通·五祀》 灶烟阳。——《汉书·五行志》 灶者，老妇之祭也。——《礼记·郊特牲》 井灶有遗处，桑竹残朽株。——陶渊明《归园田居》 又如：灶床脚(紧靠炉灶旁边的地面)；锅灶；行军灶；灶妄(掌炉煮饭的婢女)；灶下养(厨役。古代对厨师的贱称)；灶燎(上灶头烧火) 烧炼或锻造的设备 [forge]。如：灶地(设灶制盐的地方)；灶税(古代制盐人家所交纳的税) 灶神 [kitchen god] 夏为太阳，其气长养，祀之于灶。——蔡邕《独断》 接着一声钝响，是送灶的爆竹。——鲁迅《彷徨·祝福》 又如：灶王(也称“灶王爷”。灶神的俗称)；灶公(灶神的俗称。相传灶神上天奏事直言不讳，因喻正直的人)；灶马(木刻印刷在纸上的灶神像；灶神的坐骑)