牛 <名> (象形。甲骨文字形作“牜”。中间一竖表示牛面，上面两竖加弯表牛角，下面两小撇表示牛耳) 牛属或近缘属的成员。哺乳动物，体型粗壮，角中空，由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大，能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主 [ox；cattle] 牛，大牲也。——《说文》 坤为子母牛。——《易·说卦》 纯离为牛。——《左传·昭公五年》 东邻杀牛。——《礼记·坊记》 牛曰太牢。——《大戴礼记·曾子天圆》 牛田牧田。——《周礼·载师》。司农注：“牛田以养公家之牛。” 风吹草低见牛羊。——《乐府诗集·敕勒歌》 系向牛头充炭直。——唐·白居易《卖炭翁》 不数岁，田百顷，楼阁万椽，牛羊蹄躈各千计。——《聊斋志异·促织》 又如：耕牛(耕地用的牛)；牛酒(牛和酒)；牛旄(即旄牛尾)；牛性(牛的本性)；牛埭(用牛力拉船过堰)；牛领(牛的脖子)；牛具(耕牛和农具)；牛刀(宰牛的刀。常比喻大材器)；牛蓑(牛衣。泛指蓑衣)；牛骥同皂(牛与千里马同槽而食。喻愚贤不明；牛骥共牢)；牛后(牛的肛门。比喻从属地位)；牛眠地(合适的坟地) 星名。牛宿的省称 [Sagitturius] 吴之未灭也，斗、牛之间常有紫气。——《晋书·张华传》 姓 牛 〈形〉 比喻性格执拗或倔犟 [stubbornness；obstinacy]。如：牛心左性(头脑顽固，性情偏执)；牛劲。也喻其温顺、迟钝、笨拙、力气大。如：笨牛；大牛