导语节气大雪的民间习俗，喝红薯粥《本草纲目》记载：红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。非常适宜在寒冷时进补，是冬日好物。而在民间也有“碌碡顶了门，光喝红...
喝红薯粥
《本草纲目》记载：红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。非常适宜在寒冷时进补，是冬日好物。
而在民间也有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法。碌碡是一种农具，这里的意思是农具不再用于耕作，而是将这种农具顶住门，谁找也不出门，好好地待在家里喝红薯粥。
大雪腌肉
大雪节气最有名的风俗之一就是腌肉，民间俗语称“小雪腌菜，大雪腌肉”。
将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在肉上反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，放入晾干的肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干。
每年到这时，各家各户都忙着腌肉，热热闹闹迎新年，冬日的温暖随处可见。
封河捕鱼
由于天气寒冷，河水不再流动，基本成冰，人们不仅可以在滑冰嬉戏，还可以在岸上观看“千里冰封，万里雪飘”的自然景色。另外，此时也正是捕鱼的好时节。
